ファイルを検索し、更新日が特定の日と同じものを削除する。というシナリオを作りたいです。

ファイルの特定は「日付差計算」で実施できるのですが

基準となる日にちに任意の日付を指定する方法がわからないです。

（基準日はシナリオ実施日とは関係なくセットしたいです）

今は「年、月、日」を各々変数で保持してそれを結合する。としていますが

以外の方法（例えば一つの変数に任意の日付「年／月／日」を指定する方法）

があるでしょうか？