1日に複数吐き出されるlogファイルを読み込んで内容の一部をExcelに転記するシナリオを作成したいです。

logファイルは日々溜まり続けているのですが、その中から1週間前の日付から最新までのファイルを順番に読み込んで→転記したいです。

上記【1週間前の日付から最新までのファイルを順番に読み込んで】はどのように設定すればよいでしょうか？

logファイルの形式は.logでtxt形式のようなファイルです。

日付や繰り返し設定をするのかとは漠然と思うのですが、詳細を伺えれば幸いです。

何卒宜しくお願いします。